小虎食夢網: 5月 2014

2014年5月26日星期一

【廣宣】【東門站美食】我在甜蜜蜜(蛋糕棒棒糖)

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我忘了多久前某位網友跟小虎說青田街有一家賣蛋糕棒棒糖的很是特別，我聽了也很感興趣卻一直沒時間去找，今天「吃」開蛋糕棒棒糖到底是什麼滋味的機會終於來了。

不曉得大家有沒有發現從永康街開始延伸的美食越來越多，不管是往後端金華街靠，更甚是更遠的青田街，要是你有興趣還會發現一路延伸到和平東路上都有一些很有意思的小店，特別是賣下午茶甜點的，今天小虎就要帶大家到青田街去找一間很特別的店。

老實說青田街不是一條很熱鬧的街，甚至應該說是巷弄，但就是有一種說不上來的文青清幽，有時走在這樣的小街弄上好像隨意一個轉彎就能看到驚喜，比方說這一家很有味道的歐風甜點屋。店的外觀有一點甜，名字也索性叫:「我在甜蜜蜜」，還真讓人不想走進去甜一下不行=)，說真的我覺得這店門前拍起來一整個很有fu，很有悠閒的fu。

一開始我以為這只是一家甜點屋，來了才知道其實輕食、鹹派，甚至連義大利麵都有提供，也就是說來「我在甜蜜蜜」不止可以吃下午茶，早午餐、甚至是中、晚餐都適合=)

店面不算太大卻佈置的蠻溫馨的，一眼望去各式的蛋糕、點心、餅乾還真是不少。

我在甜蜜蜜的主力就是這個最近竄紅的蛋糕棒棒糖，是以一進店門口右邊就有一整個冰櫃裡，放著各種樣式、各種口味的可愛棒棒糖蛋糕。

除了在店裡單買外，也可以跟店家客製化各式蛋糕棒棒糖造飾出來的造型蛋糕。

就連婚宴的蛋糕都可以訂製真是太貼心了=)

除了主力蛋糕棒棒糖外還有一些常溫的手工蛋糕，塔類基本上都以「水果」為主，每天都有幾種手工限量。

像這樣可以隨手帶走，隨時吃，包裝很細心的常溫小蛋糕、燒果子也每天有不同口味可供選擇。

當然也有這樣整塊蛋糕可以訂購，當天看到的是老奶奶檸檬蛋糕和巧克力蛋糕，以這樣的小大和價位在永康街附近算是很親民的。

除了蛋糕外也有各種手工餅乾哦，算一算數量、種類還真是不少。

也有一些手工果醬可以選購，當天提供的是香草鳳梨，蠻特別的組合口味。

除了現場吃和外帶，店裡也有一些組合的禮盒適合外帶給親朋好友當拌手禮，常溫蛋糕、手工餅乾各有不同的組合。

我好喜歡這個窗口的位子，可惜外邊停了一輛小掃興的車子...。

店裡的用餐位子不算太多，加上剛剛窗邊的坐位約莫也只有十來個，據說來店的客人主要也是外帶居多。

早午餐、下午茶都很適合的鹹派套餐，附上一份炒蛋和水果優格沙拉。鹹派的派皮非常的輕非常的酥，當中是奶油醬為主，奶油有一點偏重，但吃起來還算不錯。

奶油鮭魚義大利麵單點200套餐290(飲料+奶酪)，鮭魚還蠻鮮嫩的，特別是刨了一點檸檬屑去調味，讓咀嚼端多了一點討喜的層次，義大利麵本身奶油味偏厚重了一點，但相對吃來也滑順了許多，鮭魚肉、和黃紅甜椒灑滿整盤，增色也增加了不少視覺和口感。

櫻花櫻青醬義大利麵170、260(套餐)。以櫻花蝦入義式我不是第一次看、吃過，但和青醬組合成義大利麵倒是未曾嚐過，一入口蝦香四溢，讓我幾乎忘了我是在吃義大利麵，而且蝦子札札的口感也相當搶口感端的戲，雖然感覺上青醬的成色也蠻多的，但從頭到尾的主戲都在「櫻花蝦」而非青醬，真是道相當特別的義大利麵。

下午茶甜蜜精選，可以選擇還蠻多的，看是要蛋糕組合手工餅乾，還是燒果子，甚至是多種口味的蛋糕棒棒糖都足以讓客人「甜蜜蜜」的渡過一個愉快的下午茶時分。

老奶奶的檸檬蛋糕吃起來味道不至於那麼的酸，即便是上端的糖霜都帶著相對爽口的微酸，非常適合怕太刺激酸度又想吃檸檬蛋糕的朋友。

這個巧克力蛋糕和剛剛的檸檬蛋糕吃起來都不帶太多奶膩和甜度，相對清爽，口感也相對輕了許多，更適合擔心吃多甜點會有負擔的朋友。

伯爵奶茶香味不錯，甜度也是相對較低，刻意刨上裝飾的檸檬屑在味道的前端拌演了開頭的提味作用，我喜歡。

莓果類的手工派也相當夠水準，當中還看的到莓果的籽，吃起來酸中透著清味覺的舒爽，還有一點點糖霜輕擦嘴邊的微甜。

無花果派上的無花果清甜超好吃，搭配松子也是一個亮點，但因為無花果缺少水份又沒太多酸度，是以整體的口感略乾了些。

接著就是為大家介紹各種美味下午茶套餐。

我們就先來看看這些可愛的小傢伙，點完這蛋糕棒棒糖後是插在糖罐上送過來的可愛到爆炸，就算小虎是個老男人...。

我在甜蜜蜜的蛋糕棒棒糖主要是以外層外層漂亮可愛的巧克力包覆著不同6種口味的內層蛋糕。口味、造型上一共有巧克力(3種)、抹茶(2種)、蔓越莓(2種)、檸檬(2種)、黑糖無花果(3種)、伯爵(2種)、合計15款可供選擇。

基本上外層的巧克力很是鮮豔，初脆後滑甜度對我來說偏高了一點，但對味好甜味的朋友應該會很喜歡才對，裡層的蛋糕相當札實，咀嚼後帶著輕輕的滋潤度，內外的口感相當特別有趣，在口味上個人覺得帶點酸度的相對來的跳一點，比方說蔓越莓和檸檬，抹茶的香味也還不錯，最特別的則是黑糖無花果。

相當大氣的巧克力瑪麗蓮帶著輕輕的巧克力香，卻不帶太多纏舌的甜度，榛果巧克力則是略纏(中間)外酥，榛果的香氣很是誘人，酥酥的口感很是順口。

鳳梨水果蛋糕帶著迷人輕酸香的鳳梨味，蛋糕本身爽口帶點輕柔，咬下滋潤誘舌也分不清是鳳梨的酸太勾舌還是蛋糕太過滋潤，好吃超推!另外滿是堅果和夏威夷豆的塔，看的是清清楚楚，咬起來是札札實實超過癮。

草莓達克瓦茲咬下鬆鬆軟軟酥酥，帶著一點草莓和奶油的混合味道真的好好吃，另外蜂蜜燒果子很香很輕很化口，口感意外的好，卻不甜不膩。

我在甜蜜蜜:台北市青田街2巷24號1樓，電話:02 2397 0669，營業時間:11:30 - 21:00

目前針對店取好康優惠有下列四種選擇都是99元超值價:好康點擊:http://x.co/4fVum
(A)蛋糕棒棒糖組合：CakePop(15選2)/(B)甜蜜蜜組合：CakePop(15選1)+瑪德蓮x1+榛果巧克力x1/(C)甜甜燒菓子組合：黑糖榛果x1+榛果巧克力x1+原味甜甜圈x1/(D)蛋糕燒菓子組合：鳳梨蛋糕x1+榛果巧克力x1+黑糖榛果x1！
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2014年5月9日星期五

【廣宣】【中山國中站美食】ZAZA CAFE

【中山國中站美食】zaza咖啡。更多小虎食夢網即時文章請參閱http://rabbit38844.pixnet.net/blog

台灣這幾年咖啡廳如雨後春筍的林立在街頭，特別是像台北這樣的大都會區，從早餐賣到晚餐甚至是宵夜的複合式咖啡館也越來越多，但總覺得吃來吃去都差不多，即便有些店還不錯吃但就是沒太多驚喜和創新，但今天小虎要介紹的這家不一樣，不一樣在於店裡賣著一些比較特別的料理、餐點、甚至是飲料。

我常和朋友說身為愛吃鬼以生在台灣為榮、為樂，台灣的美食世界聞名，最讓小虎感到驕傲的是對於各種食物、食材、料理的包容性，這也讓更多餐廳、更多廚師有動力、有勇氣創造出更多不同的料理，而這也是我不斷的找、不停的吃、不倦的寫最大的動力。

zaza的用餐空間以台北來說算是相對寬敞、舒適的，帶著一點悠閒之息，桌和桌間也不至於太過擁擠，加上位於捷運站旁很適合在此偷閒一下午。

前半段大多以這樣沉穩的木桌為主，後半段則有一小塊沙發擁懶區↓很適合三五好友久坐聊天。

另外在用餐區的最後有一個像是小包廂式的空間，很適合開會怕吵的客人，基本上就是越怕吵的人、越往裡坐就對了=)

這類複合式的cafe最大的賣點就是輕食、主食、早午餐、甜點、各式飲料應有盡有，但以zaza來說可以選擇的品項又更加豐富了。

首先來介紹都會上班族女生的最愛「木盆沙拉」，這類沙拉通常會搭配一、兩樣肉類的食品，一來較有飽足感，二來也不至於吃膩生菜，在zaza可以選擇的是鮮蝦鴨肉、火腿和培根。

雖然我不好沙拉，但如果有一小碟好的醬汁我還是很樂意多吃上幾口，在zaza選擇的是水果、優格所調出來的醬汁，這酸甜的醬汁不止能為生菜帶來多一點的味覺層次，也能讓肉類少一點油膩感又多了乳化、滋潤的口感，我相當相當喜歡這水果優格醬。

這一大碗鮮蝦鴨肉木盆沙拉用料非常豐富且札實，帶皮油質甜鮮嫩的鴨肉足足有五、六片，加上兩三隻完整鮮脆的蝦子、新鮮的水果、果乾和大量的生菜，吃將上來口感、味覺、份量都讓人滿意，很適合中午、宵夜的輕食選擇，營養又健康。

接下來為大家介紹特別一點的法式主餐; 特別之處在於用南法風的煎餅取代了米、麵、馬鈴薯等主食，店長幫我們推薦了「歐法燉烤豬腳」。

南法煎餅、搭配德國豬腳慣有的酸菜和大量燉、煨時蔬看起來就跟時下的豬腳餐點很不一樣賣相極佳。

這豬腳吃起來有一點台式燉、煮豬腳的fu，不管是微Q軟柔的皮的口感或味道都是，但豬腳肉又有一點德式的風味，就差少了烤過的油質，吃起來相對清爽許多，肉質的甜度也比較單純。在吃的時候看是要搭一點酸菜、沾一點燉菜的湯汁，又或是以煎餅捲上豬腳、酸菜、多汁燉煮入口的時蔬都有不同的味覺層次。

特別值得一提的是這法式煎餅，它不像我們常吃的可麗餅那般柔軟化口，反而帶著一點討喜的輕咬勁和微Q，因為比較有嚼勁所以更適合拿來搭配主食。

在這樣的複合式CAFE，義大利麵和燉飯好像也是必備的料理，所以接下來小虎就為大家介紹據說是店裡很受歡迎的「茄汁羅勃海鮮燉飯」。

這道燉飯擺盤、堆疊的蠻有賣相看起來就很清爽很好吃的樣子。

才挖翻了一下我就被這盤用料實在又豐富的燉飯給折服，干貝、鮮蝦、花枝、蛤蜊、魚子醬這也太澎派了吧，而且每一樣食材都頗新鮮甜美。

最後就是燉飯成敗的關鍵，口感和味道。以飯粒的口感來論算是相對適合台灣人的口味，不至於太過軟爛沒有咀嚼的口感，又不會帶著太多咀嚼端有一點辛苦的「米心」硬度，吃將上來就是順口兩個字。再說這「茄汁」真是純然的「茄酸」帶著很輕很細的微甜，我想這應該是我吃過味道最純然的茄汁燉飯，非常清爽，我愛。

如果看倌以為小虎再來會介紹義大利麵就大錯特錯了，接下來這一碗算是非常特別的麵-「獨家義大利叉燒湯麵」。

這一碗端上來視覺效果奇佳，叉燒帶點台式的風味，湯汁又混著日、義的氛圍，真是十足對極了愛嚐「鮮」的小虎。

首先是這湯頭入口有著起司的香和纏，再混著輕爽一點的青醬味，仔細的泯開還帶著雞汁和蔬菜的輕香微甜，味道層次很夠的湯頭，當然也是特別的亂七八糟。

麵條方面是捲Q的細拉麵，但吃在嘴裡居然是軟柔的路線，吸入大量的湯頭吃將上來異常順口。

這帶著香草煙燻氣息的叉燒在味道上相當的特別，但要真說我對它什麼意見就是這叉燒口感有一點偏乾，但這可能是我太好油質較多的叉燒之故，對於不愛太油的女生來說應該會很適合。

連牛肉麵也賣這是那招..下次來吃看看是有多冠軍=)。

ZAZA的咖啡用的是現下常見品質穩定不錯的「ILLY」，相信喝過的都很清楚。

不好咖啡的朋友也可以點一杯人氣相當高，以成本相對較高的「赤崁糖」調製的「赤崁糖牛奶」。這糖夠猛味道近似黑糖卻又帶著很是討喜的蔗糖甜度，拿來搭配牛奶真的相當好喝順口，又不至於太過甜膩。

喜歡中國茶的朋友在ZAZA也能有一壺好茶可以飲用，這是一般CAFE比較少見的，店家用的是相當有名的百年嶢陽茶。

百年老店陽嶢茶算是相當有名、品質也是有口碑的，只要問問G大神就有很多豐功偉業。

這天我們喝的是碧羅春，入口時香氣比我想像中來的輕，但多喝上兩口後卻越感甘純，也少了很多茶澀味相對清爽潤喉許多。

另外ZAZA也有其他不同的水果茶、冰沙可供選擇，以捷運周遭的價位來說算是相當親民的。

接下來這杯是店長特別推薦的，老實說一開始我和同行的BEN都有一點害怕，畢竟我們很少喝這類的「精力湯」。

這杯用料相當多樣化的精力湯中，比較特別的是加入「澡類」和「花粉」，喝將上來意外的順口，各式水果的酸甜是主味，特別是鳳梨、蘋果和奇異果。口感上卻札帶著很是特別輕刺舌尖的觸覺，問了問店長推敲八成是中間磨碎的堅果、花粉。特別值得一提的是這杯相當好喝..也許是我喝過最好喝、最順口的精力湯，BEM還說要是這樣的味道，他很樂意每天喝上一杯(笑)。